تعد المكرونة المحمرة إحدى الوصفات التي لا تعد و لا تحصى لإعداد المكرونة، كما أنها وجبة مفضلة لدى الجميع من صغار و كبار، و تبحث الكثير من ستات البيوت عن طريقة تحضير المكرونة المحمرة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال خطوات تحضيرها البسيطة و السهلة و بمكونات اقتصادية لتقدميها لعائلتك ليستمتعوا بمذاقها الشهي.
طريقة عمل المكرونة المحمرة
- حوالي ال45 دقيقة.
- تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
و بعد أن تعرفنا على المدة و الكمية اللازمة، سننتقل الآن لنتعرف على مكونات و خطوات تحضير المكرونة المحمرة.
مكونات تحضير المكرونة المحمرة
- عبوة معكرونة.
- 2 ملعقة زبدة.
- حبة بصل.
- 3 فصوص ثوم.
- كوب عصير طماطم.
- ملعقة معجون طماطم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
خطوات تحضير المكرونة المحمرة
- في البداية، نضع الزبدة في وعاء على النار و نضيف عليه المعكرونة و نقلبها مع الزبدة حتى تتحمص و تتحمر.
- بعد ذلك، نفرم البصل ناعماً و نقوم بهرس الثوم، ثم نضيفه على المعكرونة، و نقلبهم مع بعض لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف عصير الطماطم و معجون الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و نحركهم، و نترك المزيج حتى يغلي.
- بعدها نغطي الوعاء و نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج و تتشرب الصوص.
- أخيراً، تسكب المكرونة المحمرة بأطباق مناسبة و تقدم ساخنة.
بهذه الخطوات البسيطة تكون المكرونة المحمرة جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.
