تعد الجبنة الكريمي صنف لذيذ و مفضل و محبب لدى الأطفال و كذلك للكبار، كما أنها تدخل كمكون في إعداد الكثير من أصناف الطعام، إضافة أنها تملك قيمة غذائية غنية للجسم، و تبحث الكثير من ستات البيوت عن طريقة تحضيرها بالمنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال خطوات تحضيرها البسيطة و السهلة و بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل الجبنة الكريمي
- حوالي ال45 دقيقة.
- تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
و بعد أن تعرفنا على المدة و الكمية اللازمة، سننتقل الآن لنتعرف على مكونات و خطوات تحضير الجبنة الكريمي.
مكونات تحضير الجبنة الكريمي
- كيلو من الحليب.
- ربع كوب خل.
- نصف كوب زبدة.
- 3 قطع جبن مثلثات.
- نصف ملعقة من الملح.
خطوات تحضير الجبنة الكريمي
- في البداية، نقوم بغلي الحليب.
- بعدها نضع الحليب مع الخل في وعاء على نار هادئة و نحركهم، حتى يصل إلى قوام الحليب القاطع و يصبح لدينا جبن و شرش.
- ثم نضع الحليب في مصفاة و نتركه لمدة تقريباً ساعتين، حتى يفصل الجبن عن الشرش.
- بعد ذلك، نضع في الخلاط الجبن المستخلص من الحليب و كمية جبنة المثلثات و الزبدة و الملح، و نبدأ بخفقهم بواسطة الخلاط حتى نحصل على قوام كريمي للجبن.
بهذه الخطوات البسيطة و السهلة تكون الجبنة الكريمي جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.
