أثار استخدام مسحوق الحشرات منزوع الدهن في الطعام، حالة من الجدل الواسع بين المواطنين عبر صفحات السوشيال ميديا في مصر والوطن العربي والعالم.
استخدام مسحوق الحشرات في الطعام
سمح الاتحاد الأوروبي باستخدام مسحوق الحشرات منزوع الدهن في الأطعمة التي تعتمد على الدقيق وذلم وفقا للقانون، وذلك في ظاهرة غريبة من نوعها.
صلاحية مسحوق الحشرات في الأطعمة
أفاد ديلي وير، أن قرار الاتحاد الأوروبي جاء بعد مراجعة مر عليها 3 سنوات، والتي جاءت من قبل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية.
وأكد على أن تم مراجعة صلاحية استخدام مسحوق الحشرات المنزوع الدهن جزئيًا، حيث أوضحت الهيئة أن استهلاك السوق للمادة آمن في ظل الظروف التي تم اقتراحها.
المنتجات المسموح باستخدام مسحوق الحشرات بها
سمح الاتحاد الأوروبي، وجود مسحوق الحشرات في المنتجات الغذائية والتي تأتي كتالي:
– الخبز متعدد الحبوب.
– المقرمشات وألواح الحبوب.
– البسكويت.
– المشروبات الشبيهة بالبيرة والشوكولاتة.
– الصلصات.
– مسحوق مصل اللبن.
– الشوربات، وغيرها من العناصر المخصصة لعامة الناس، وذلك وفقًا للائحة الجديدة.
فيما قدمت شركة كريكت وان طلب تؤكد فيها أن الحشرات ذات كفاءة غذائية عالية، وتعمل كمصدر للبروتين البديل،
وعلى الرغم من أن الصراصير تعتبر آمنة وصحية للأكل، لكنها تشكل تهديدًا خطيرًا لمن يعانون من الحساسية عند تناولها، حيث يمكن أن تسبب الصراصير الحساسية المفرطة وردود فعل خطيرة أخرى.
