تعد الشاورما الفراخ وجبة لذيذة و شهية محببة لدى الجميع من صغار و كبار، و يعود أصل تحضير الشاورما للمطبخ التركي و المطبخ السوري المميز بأطباقه الشهية، و تبحث الكثير من ستات البيوت عن طريقة تحضير الشاورما بالمنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال خطوات تحضيرها البسيطة و السهلة و بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل الشاورما الفراخ
- حوالي ال45 دقيقة.
- تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
و بعد أن تعرفنا على المدة و الكمية اللازمة، سننتقل الآن لنتعرف على مكونات و خطوات تحضير الشاورما الفراخ.
مكونات تحضير الشاورما الفراخ
- نصف كيلو صدر دجاج منزوع العظم و الجلد مقطع شرائح.
- ملعقة ملح.
- ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة بودرة بصل.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا.
- نصف كوب مخلل.
- نصف كوب مايونيز.
- 3 أرغفة خبز.
خطوات تحضير الشاورما الفراخ
- في البداية، نغسل صدر الدجاج بشكل جيد و نصفيه من الماء.
- بعدها نضع جميع التوابل على صدر الدجاج و نضعها بالثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، و نضع صدر الدجاج فيه و نقلبه حتى ينضج و يتحمر.
- بعد ذلك، نخلط المايونيز مع قليل من بودرة الثوم، و نمد أرغفة الخبز و ندهن عليها خليط المايونيز.
- ثم نوزع عليهم المخلل و صدر الدجاج و نلف الخبز و تقدم.
بهذه الخطوات البسيطة تكون الشاورما الفراخ جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.
