تعد البطاطس المقرمشة من ألذ و أشهى الأطباق و هي مفضلة و محببة لدى الجميع من صغار و كبار، و هي صنف مفضل بجانب الكثير من وجبات اللحمة و الفراخ، و تبحث الكثير من ستات البيوت عن طريقة مثالية لتحضير البطاطس المقرمشة، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال خطوات تحضيرها البسيطة و السهلة و بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة
- حوالي ال30 دقيقة.
- تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
و بعد أن تعرفنا على المدة و الكمية اللازمة، سننتقل الآن لنتعرف على مكونات و خطوات تحضير البطاطس المقرمشة.
مكونات تحضير البطاطس المقرمشة
- كيلو من البطاطس مقطعة أصابع.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة بابريكا.
- رشة طحين.
- زيت غزير للقلي.
خطوات تحضير البطاطس المقرمشة
- في البداية، نقشر البطاطس ثم نغسلها ثم نقطعها أصابع.
- بعد ذلك، نضعها في وعاء و نخلطها مع كمية الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و نقلب البطاطس بيدنا، ثم نرش عليها قليل من الطحين.
- ثم نضع الزيت في مقلاة على النار و نتركه حتى يسخن.
- بعدها نضع البطاطس في الزيت و نقلبها حتى تتحمر و تنضج.
- أخيراً، نرفع البطاطس عن النار و نضعها في أطباق مناسبة للتقديم بجانب المايونيز و الكاتشب، و تقدم و هي ساخنة.
بهذه الخطوات البسيطة و السهلة تكون البطاطس المقرمشة جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.
