تعد وجبة البيتزا من أشهى الوجبات و المفضلة لدى الجميع من صغار و كبار و يعود أصل تحضير البيتزا إلى المطبخ الإيطالي ثم انتقلت إلى باقي المطابخ في العالم، و تبحث ستات البيوت دائماً عن وصفة مميزة لتحضيرها في المنزل، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة و سهلة و بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل البيتزا في البيت
- حوالي ال45 دقيقة.
- تكفي من 4 إلى 6 أشخاص.
و بعد أن تعرفنا على المدة و الكمية اللازمة، سننتقل الآن لنتعرف على مكونات و خطوات تحضير البيتزا.
مكونات تحضير البيتزا في البيت
- 2 كوب طحين.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- كوب من صلصة البيتزا.
- جبنة بيضاء مقطعة قطع رفيعة.
- جبن بارميزان مبشور.
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح.
- زيتون مقطع شرائح.
خطوات تحضير البيتزا في البيت
- في البداية، نذوب الخميرة في السكر و الماء لمدة دقيقتين.
- ثم نخلط السكر مع الطحين و نضيف عليه الخميرة، و نبدأ بالعجن بيدنا حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة.
- بعدها ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نمد العجين فيها، و نحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك، ندهن سطح العجين بصلصة البيتزا، و نوزع جبنة البارميزان على وجه الصلصة و فوقها نوزع الجبنة البيضاء.
- ثم نوزع شرائح الطماطم و شرائح الزيتون.
- أخيراً، نضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.
بهذه الخطوات البسيطة تكون البيتزا جاهزة للطعام، و بالهناء و الشفاء.