زار الدكتور إيهاب شكري، وكيل وزارة الطب البيطري في محافظة كفر الشيخ، مجزر البرج التابع لإدارة بلطيم البيطرية. تأتي هذه الزيارة في إطار خطة المتابعة الدورية التي تهدف إلى تقييم سير العمل في المجازر والإدارات التابعة للمديرية. كما جاءت التوجيهات من الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، واللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، والدكتور حامد الأقنص، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
خلال الزيارة، قام وكيل الوزارة بمراقبة عمليات الذبح، حيث تأكد من توافر الكوادر البيطرية والإدارية الضرورية. ووجه بضرورة الالتزام بأعلى معايير النظافة العامة، وضمان توفير المياه والمطهرات وأدوات التعقيم اللازمة لخلق بيئة عمل آمنة وصحية للعاملين وتقديم خدمة فعلية للمواطنين.
كما أكد الدكتور إيهاب شكري على ضرورة مراجعة جودة الأختام الخاصة بالذبائح والتأكد من سلامة الإجراءات البيطرية المتبعة، وذلك لضمان توفير لحوم حمراء عالية الجودة وآمنة للمستهلكين. وأوضح أن هذه الإجراءات تهدف إلى حماية صحة المستهلك والحد من أي ممارسات غير قانونية.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن المديرية تعمل على intensifying متابعة المجازر الحكومية في مختلف مشروعات المحافظة، بهدف تعزيز كفاءة الأداء وزيادة أعداد المذبوحات، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر. وأكد أن الاعتماد على المجازر الرسمية يسهم في تعزيز الرقابة الصحية على اللحوم وتقليل المخاطر الصحية.
وأوضح أن هذه الجولات التفقدية لا تقتصر على المتابعة فقط، بل تشمل أيضًا التعرف على الاحتياجات العاجلة والعمل على توفيرها، بالإضافة إلى دعم العاملين بالمجازر وتذليل الصعوبات التي تواجههم، الأمر الذي سينعكس إيجابًا على مستوى الخدمات البيطرية المقدمة للمواطنين.
اختتم شكري زيارته بالتأكيد على استمرار خطة مديرية الطب البيطري بكفر الشيخ لتحسين منظومة العمل في المجازر والوحدات البيطرية، استنادًا إلى استراتيجية الدولة في تعزيز الأمن الغذائي وضمان توفر لحوم آمنة وصحية في الأسواق، مما يسهم في حماية صحة وسلامة المواطنين.