يسأل الآلآف من السيدات في مختلف أنحاء محافظات جمهورية مصر العربية، عن طريق تخزين اللحوم والخضروات في الثلاجة استعدادا لرمضان الذي من المقرر له وفقًا للحسابات الفلكية أن يكون يوم الخميس الموافق 23 مارس الجاري، ومن خلال التقرير المفصل ستتعرف على كيفية عمله.
نصائح للستات إزاي تخزين اللحوم والخضروات في الثلاجة
وضعت خبيرة التعذية الأمريكية تيريزا كين، العاملة في مجال سلامة الأغذية، طريقة لكيفية تنظيم ثلاجتك بحيث تدوم الأطعمة والمشروبات لفترة أطول.
وقالت خبيرة التغذية الأمريكية إن أن الحليب يمكن أن يتم تخزينه على أرفف الثلاجة بدلاً من وضعه بباب الثلاجة، لأنه عادة ما تكون هذه المنطقة أكثر برودة وستضمن بقاء الحليب لفترة أطول.
وأضافت أن لا بأس من تخزين الحليب في المنطقة المخصصة في باب الثلاجة طالما أن الثلاجة تحتفظ بدرجة الحرارة الصحيحة التي تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية، وفق ما أورد موقع “metro”، وأفادت أن الضروري أن تحرض على التحقق من درجة برودة الحليب عند شربه أو لمسه، إذ يجب أن تكون حاوية الحليب باردة جدًا بحيث لا يمكن حملها. ثم اشترِ فقط كمية الحليب التي تعلم أنك تتناولها بسرعة نسبيًا.
كيفية تخزين الطعام في الثلاجة
تقول خبيرة التعذية الأمريكية تيريزا كين أن يجب تخزين الأطعمة النيئة مثل اللحوم والأسماك النيئة في قاع الثلاجة داخل حاويات مغطاة لتجنب التلوث البيولوجي المتقاطع وتقطير الدم، وأضافت أن الهدف الرئيسي هو تجنب التلوث المتبادل، وتشرح: “بغض النظر عما إذا كانت باردة أم لا، يجب علينا خلط الأطعمة النيئة والجاهزة للأكل”.
وأضافت أن من الضروري غسل الخضار النيئ الذي قد لا تزال بها التربة مجففة وحفظها أيضًا في حاوية مغطاة وفوق اللحوم والأسماك النيئة دائمًا، يعد وضع الأطعمة السائبة في عبوات مغطاة فكرة جيدة ويطيل من مدة الصلاحية.
تحث تيريزا الناس على عدم ملء ثلاجتك أكثر من اللازم، تجنبا لمنع دوران الهواء بشكل صحيح بين المواد الغذائية، هذا يعني أن بعض المنتجات لن تحصل على الهواء البارد الذي تحتاجه.