تريد جميع الأمهات معرفة طريقة عمل بسكويت مالح بالزعتر وهو ذو طعم شهي ولذيذ، ويتم إعداده وتحضيره بسرعة وتقديمه لكل أفراد أسرتها بالمنزل كوجبة الفطار أو سناكس خفيف طوال اليوم، والشيف غادة التلي قدمته من خلال حسابها الشخصي على فيس بوك لكل من يريدون تحضيره.
مكونات البسكويت المالح بالزعتر
- 1 كوب ونصف من الدقيق.
- مئتي جرام زبدة.
- ¼ كوب نشا.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- واحد ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.
- واحد ملعقة كبيرة زعتر.
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 1/2 ملعقة من الملح الخشن يوضع على الوجه.
طريقة تحضير بسكويت مالح بالزعتر
- قومي بنخل الدقيق جيداً مع النشا والأعشاب الإيطالية والزعتر والملح.
- وبعدها قلبيهم جيداً، وضيفي الزبدة وافركيهم قليلاً إلى أن يصبح الخليط مثل الرمل.
- واخلطي الجبنة وقلبيهم وضيفي الماء واخلطيهم معاً حتى يتجانس الخليط مع بعضه البعض ويصبح متماسك.
- وافردي العحين على ورق شمع وقطعيه إلى دوائر صغيرة.
- ورشي على وجه الدوائر ملح خشن ودخليه الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة من 10 لـ 12 دقيقة، ويقدم على الإفطار والعشاء.
