جميع الأمهات يبحثون عن تقديم الأكلات الجديدة والمبتكرة ولذلك يريدون معرفة طريقة عمل صوص البافلو الذي يوضع على البرجر أو أجنحة الدجاج، وهو يجعل طعم الأكلات التي توضع عليه لذيذ ومميز عن الطعم التقليدي.
مكونات عمل صوص البافلو
واحد كوب كاتشب حار.
- واحد ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- 1/2 ملعقة ثوم بودرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- أثنان ملعقة صغيرة سكر.
- أثنان ملاعق صغيرة خل أبيض.
طريقة تحضير صوص البافلو
- قومي بوضع الزبدة على النار حتى تذوب تماماً وعليها الثوم البودرة وقلبيهم جيداً.
- وبعدها ضعي كل مكونات الصوص واتركيه إلى أن يغلي لمدة 5 دقائق وارفعيه من على النار إلى أن يبرد.
- واغسلي الأجنحة جيداً وقطعيها إلى نصفين وضعيها في وعاء ونشفيها جيداً من الماء ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود وحمريها في زيت غزير.
- وبعد أن تحصلي على اللون الذهبي ضعيها في طبق التقديم وعليها الصوص وقدميها ساخنة.