طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة في البيت من أبرز الأشياء التي تبحث عنها جميع الأمهات في الوقت الحالي، وذلك لأنها من الوصفات ذات الطعم الشهي والذي يقدم مثلجاً في فصل الصيف.
مكونات تحضير آيس كريم شوكولاتة
- اثنان كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من اللبن البودرة.
- اثنان ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- واحد ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة مذابة.
طريقة تحضير آيس كريم شوكولاتة في البيت
- قومي بإحضار إناء كبير وضعي فيه الحليب السائل ومعه كمية من اللبن البودرة والسكر والنشا، وقلبي كل المكونات بشكل جيد مع بعضه البعض.
- وضيفي عليهم الفانيليا السائلى وارفعي الإناء وضيعه على نار متوسطة.
- وبعد وصولها لمرحلة الغليان لابد أن تهدئ النار قليلاً، إلى أن يصبح المزيج ثقيل واتركيه إلي أن يصل للقوام المتماسك والمتوسط قليلاً.
- وعندما يصبح القوام ثقيب ضعي كمية من الحليب السائل لتخفيفه.
- وضعي الخليط في قوالب الآيس كريم وغطيه بورق القصدير، واصنعي فيه ثقوب الورق بالأعواد الخشبية،
- ومن الممكن وضع المزيج داخل قوالب سيليكون مجهزة.
- وضعي المزيج في الفريزر لمدة 6 ساعات أو ليلة كاملة.
- وقومي بإخراج القوالب وضعيه في صينية فيها ماء دافئ حتى لا يذوب الآيس كريم.
- وغمسي الآيس كريم في الشوكولاتة المذابة، وضعي عليها كمية من المكسرات وهذا على حسب الرغبة.
