قامت الشيف نجلاء الشرشابي بتقديم طريقة عمل كمبوت المشمش بخطوات سهلة وسريعة بدلاً من شرائه، وهو من الفواكه التي تنتشر في الأسواق في أوقات قليلة جداً، ولذلك يستمتع بتناوله الكثيرين بالعديد من الطرق المتنوعة التي تجعله ذو طعم شهي ولذيذ.
مكونات عمل كمبوت المشمش
- واحد كيلو مشمش.
- 1/2 كوب سكر.
- عصير 1/2 ليمونة.
- واحد كوب ماء.
طريقة تحضير كمبوت المشمش
- قومي بإخراج النواة وقطي المشمش إلى نصفين وضعي عليه السكر داخل وعاء كبير على النار.
- ثم ضعي عليه عصير الليمون على المشمش ثم الماء، واتركي الخليط على النار ليغلي قليلاً.
- وبعدها اتركي هذا الخليط حتى يبرد، واحفظي كمبوت المشمش في الثلاجة إلى أن تستخدميه.
