• الأحدث
المسقعة بالبشاميل

طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل

منذ 9 أشهر
تقلبات مناخية في بورسعيد

الطقس في بورسعيد.. تحذير الأرصاد من التقلبات وتوقف حركة الصيد واضطرابات البحر

منذ 39 دقيقة
مكياج ماي واي لكل السيدات

كتالوج ايفون فبراير 2023.. أحدث العروض بمناسبة عيد الحب الحق اشتري

منذ ساعة واحدة
فنانين في عيد الحب

عيد الحب 2023.. أبرز الحفلات أسعار تذاكرها بـ 41000 جنيه مصري

منذ 3 ساعات
اساور الذهب وغوايش في الفاترينة

عاجل.. سعر الذهب في نهاية تعاملات اليوم الأربعاء.. في زيادة مستمرة من امبارح

منذ 4 ساعات

خبر مفرح للمطلقات بالقانون الجديد.. 1500 جنيه نفقة مؤقتة

منذ 5 ساعات

عاجل| أول ظهور لمسار مونوريل العاصمة الإدارية الجديدة.. أعرف المسارات والمحطات

منذ 5 ساعات
ضابط المرور وسيارة وفيها أحد الأشخاص

إستعلام المخالفات المرورية برقم اللوحة.. هتعرفها أون لاين وانت في بيتك

منذ 5 ساعات

العاصفة بدأت | حالة الطقس في مصر خلال 48 ساعة.. “أنا بموت يا فخري”

منذ 5 ساعات
الطلاب في الفصل يؤدون الامتحانات

نتائج التعليم الأساسي برقم الجلوس 2023.. احصل عليها بسهولة من الوزارة

منذ 6 ساعات
الزلابية مغمسة بالشربات

طريقة عمل الزلابية.. انسي الجاهزة و جربي وصفة سريعة و مضمونة

منذ 6 ساعات
الخميس, فبراير 2, 2023
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • DMCA
  • إتصل بنا
عرب فايف
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • مال وأعمال
  • أخبار دولية
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
  • فن وترفيه
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
عرب فايف
لا توجد نتائج
عرض كل النتائج

طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل

محمد المصري
7:19 م الخميس 28 أبريل 2022
المسقعة بالبشاميل

المسقعة بالبشاميل

المسقعة بالبشاميل، أكلة أكثر من رائعة، تصلح لطبق جانبي أو طبق رئيسي على المائدة.

مقادير المسقعة بالبشاميل

نصف كيلو لحمة مفرومة حمراء.
ثلاث أرباع كيلو باذنجان رومى.
3 فلفل رومي أخضر “للقلى”.
2 بصلة متوسط الحجم.
4 فصوص ثوم.
2 طماطم متوسط الحجم.
2 فلفل رومي أخضر “لخلطة اللحمة”.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
ليمونة.
2 ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة ممتلئة كمون ناعم.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملح.
فلفل أسود.

مقادير البشاميل

لتر لبن.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
رشة فلفل أسود.
رشة بهار مشكل.
وللوجه جبنة موتزاريلا مبشورة.

خطوات تحضير المسقعة بالبشاميل

1-  نحمر البصل والثوم المفرومين ناعم حتى يأخذا اللون الذهبي.

2- نضيف اللحمة والفلفل الأسود والبهارات والكمون.

3- بعد أن تتحمر اللحمة ويتغير لونها نضيف الفلفل الأخضر المقطع شرائح رفيعة وبعد أن يذبل نضيف صلصة الطماطم والطماطم المضروبة ضربة خفيفة والخل والليمون.

4-  نترك المزيج على النار حتى تتعصج وتتسبك الطماطم، ويجب أن تجف وتتشرب اللحمة كل الصوص.

5- نقلي الفلفل والباذنجان بدون قشرة ونصفيهم على ورق المطبخ جيداً من الزيت.

6- نبدأ في تجهيز البشاميل ، نذيب الزبدة وبمجرد أن تسخن نضيف إليها الدقيق وحمريه حتى يتحول لونه إلى الذهبى ، ثم نضيف اللبن الفاتر ونقلب على نار متوسطة حتى نحصل على القوام المطلوب.

7- فى طاجن الفرن نضع ملعقة من البشاميل ووزعيها جيداً.

8- نوزع طبقة من الفلفل المقلى والباذنجان ثم طبقة من اللحم المعصج بخلطة المسقعة وبعدها ملعقة كبيرة من البشاميل، ونكررها أى طبقة من الباذنجان فطبقة من اللحمة ثم البشاميل، ونوزع على الوجه باقى كمية البشاميل والجبن الموتزاريلا المبشور.

9- نضعها في فرن ساخن حتى تتسبك وتتشرب الصوص لمدة 10 دقائق، ثم تفتح الشواية لإكساب الوجه اللون الذهبي الجذاب.

 

الأكثر قراءة

تقلبات مناخية في بورسعيد

الطقس في بورسعيد.. تحذير الأرصاد من التقلبات وتوقف حركة الصيد واضطرابات البحر

منذ 39 دقيقة
مكياج ماي واي لكل السيدات

كتالوج ايفون فبراير 2023.. أحدث العروض بمناسبة عيد الحب الحق اشتري

منذ ساعة واحدة
فنانين في عيد الحب

عيد الحب 2023.. أبرز الحفلات أسعار تذاكرها بـ 41000 جنيه مصري

منذ 3 ساعات
اساور الذهب وغوايش في الفاترينة

عاجل.. سعر الذهب في نهاية تعاملات اليوم الأربعاء.. في زيادة مستمرة من امبارح

منذ 4 ساعات

خبر مفرح للمطلقات بالقانون الجديد.. 1500 جنيه نفقة مؤقتة

منذ 5 ساعات

عاجل| أول ظهور لمسار مونوريل العاصمة الإدارية الجديدة.. أعرف المسارات والمحطات

منذ 5 ساعات
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • DMCA
  • إتصل بنا

© 2022 موقع عرب 5 - جميع الحقوق محفوظة.

لا توجد نتائج
عرض كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار مصر
  • مال وأعمال
  • أخبار دولية
  • منوعات
  • تكنولوجيا
  • رياضة
  • فن وترفيه

© 2022 موقع عرب 5 - جميع الحقوق محفوظة.