يعتبر البطيخ واحد من أهم الفواكه الصيفية المقربة لقلوب الجميع وينتظره الكثير من الأشخاص كل صيف، وهو يوجد فيه كيمية كبيرة من المياه التي تعمل على التخفيف من حدة الإحساس بالحر وتعويض الجسم كل السوائل التي يفقدها من خلال التعرق والتبول، وبه الكثير من العناصر التي تفيد الجسم، ويوجد منه اللونين الأحمر والأصفر.
الفرق بين البطيخ الأصفر والأحمر
ولا يوجد في البطيخ الأصفر مادة الليكوبين وهي مادة كيميائية تنتج اللون الأحمر في كلاً من الفواكه والخضروات، والبطيخ الأصفر هو بطيخ مهجن وطعمه نفس طعم البطيخ الأحمر، ويتم إطلاق عليه أسم البطيخ الأصفر المانجاوي أو بطيخ أصفر فرع عسلي أو شمام ويظهر في نفس موسم البطيخ الأحمر.
ويكثر استعمال البطيخ الأصفر في المناطق السياحية مثل الغردقة وشرم الشيخ ودهب، ويتم تزيين به بوفيهات الفنادق، ويميل طعمه إلى المسكر وشكله يكون غريب عن البطيخ الأحمر.
سعر البطيخ الأصفر في الأسواق
وأحد التجار أكد أن سعر كيلو البطيخ الأصفر سعره يصل لحوالي 25 جنيهاً، ومن الممكن أن يتم تزين البطيخة الواحدة لحوالي كيلو جرامات وتصل لـ 9 كيلو جرامات، ويتوقع العديد أن تنخفض الأسعار مرة أخري حتى تصل لـ 20 جنيهاً للكيلو أثناء الأيام القادمة، وهو به 46 سعره حرارية في الكوب، وهذا ما يجعله من الوجبات الخفيفة المميزة، ويوجد فيه كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم.