في إطار جهود محافظة مطروح لتعزيز الرقابة على الأسواق والمرافق الغذائية، خاصة مع زيادة تدفق الزوار خلال موسم الصيف، قام اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، بإصدار توجيهات مشددة لتكثيف الحملة الرقابية من قبل الأجهزة التنفيذية. إن هذه الخطوة تعكس اهتمام المحافظة بصحة وسلامة المواطنين والمصطافين.
وفي هذا السياق، تم تنظيم حملة تفتيش برئاسة الإدارة العامة للسياحة والمصايف، بالتعاون مع الجهات المعنية، شملت عددًا من المحلات التجارية والمطاعم التي تقدم خدمات غذائية. وقد شهد الحملة نائب رئيس مركز ومدينة مرسى مطروح، بالإضافة إلى مشاركة مديرية الصحة، والطب البيطري، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومكاتب التموين والعمل، ومندوب شركة الكهرباء والتأمينات الاجتماعية.
نتيجة لهذه الحملة، تم تحرير (6) محاضر لمخالفات تتعلق بالنظافة، وغياب الشهادات الصحية، واشتراطات سلامة الغذاء. كما تم توجيه (3) إنذارات تتعلق بالسلامة والصحة المهنية. بالإضافة لذلك، تم إعدام (23) كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، ورفع توصية لإغلاق أحد المنشآت بسبب المخالفات الجسيمة التي تشكل خطرًا على سلامة المستهلكين.
وفي سياق التوعية، تعمل اللجنة على نشر ثقافة سلامة الغذاء بين أصحاب المطاعم، مع التركيز على أهمية الالتزام بالمعايير الصحية. يُعدّ هذا الجهد جزءًا من خطوات المحافظة لتحسين جودة الخدمات الغذائية، بما يضمن تقديم منتجات آمنة ومطابقة للمواصفات، ويساهم في تعزيز سمعة المنشآت وضمان جودة الخدمات المقدمة للزوار والمواطنين.
تدعوا اللجنة أصحاب المنشآت الغذائية لضرورة الالتزام بالقواعد الصحية والمهنية، وضمان جودة الأطعمة ومصادرها، والمحافظة على نظافة أماكن التجهيز والتخزين لتفادي اتخاذ أي إجراءات قاسية. كما تفتح اللجنة أبوابها لتلقي أي شكاوى متعلقة بجودة وسلامة الغذاء خلال ساعات العمل الرسمية عبر الرقم 0464931613، تحت إشراف محمد أنور، رئيس اللجنة ومدير عام إدارة السياحة والمصايف بالمحافظة.