انطلق المؤتمر العلمي لإدارة مراقبة الأغذية في مديرية الشؤون الصحية بأسيوط بحضور اللواء الدكتور هشام أبو النصر، محافظ أسيوط، ولفيف من القيادات الصحية والأكاديميين. وقد عُقد المؤتمر في قاعة التدريب بالمديرية، بهدف رفع الوعي بأهمية سلامة الغذاء ومكافحة الأمراض التي تنقلها الأغذية.
وقد أثنى محافظ أسيوط على الجهود المبذولة من قبل إدارة مراقبة الأغذية، والتي تشمل المتابعة المستمرة للمنشآت الغذائية ومطابخ المستشفيات والمطاعم، لضمان تقديم وجبات صحية وآمنة للمواطنين. كما أشار إلى الدور المهم للمكاتب المركزية في فحص العاملين في مجال الغذاء ومنحهم الشهادات الصحية الضرورية، مؤكداً أن هذه الإجراءات تساهم بشكل فعال في تقليل حالات التسمم الغذائي.
وفي لحظة مميزة خلال المؤتمر، تم تكريم الدكتورة عزة بدري، مديرة إدارة مراقبة الأغذية، وفريقها، بمناسبة تحقيق الإدارة للمركز الأول على مستوى الجمهورية في مؤشرات الأداء خلال النصف الأول من عام 2025. يعكس هذا التكريم التميز والجهود المبذولة لضمان تطبيق المعايير الدولية في جودة وسلامة الغذاء.
وأكد الدكتور محمد زين حافظ، وكيل وزارة الصحة بأسيوط، على أهمية المؤتمر كمنصة علمية تجمع الخبرات وتوحّد الجهود الرقابية، مشدداً على ضرورة تطبيق السياسات والقوانين العلمية وتعزيز التعاون بين الجهات المختصة. كما دعا إلى نشر الوعي بين المواطنين حول الممارسات المثلى في التعامل مع الأغذية، بهدف ضمان توفير غذاء آمن وصحي للجميع.
اترك تعليقاً