خطأ شائع قد يحرمك من فوائد بذور الكتّان والشيا
1:00 • مصدر: CNN بالعربية
1:00 • CNN بالعربية
(CNN)-- يظنّ كثيرون أن تناول بذور الكتّان والشيا بصورتهما الكاملة أو المطحونة سيمنح الفوائد ذاتها، لكن الحقيقة تختلف تمامًا.
ذكر الموقع الإلكتروني "The UHealth Collective" في أمريكا أن طحن البذور يُساعد على تكسير غلافها الخارجي، ما قد يُعزّز امتصاص عناصرها الغذائية، مثل:
اقرأ أيضًا: مناقيش الزعتر بلمسة صحية.. كيف تجعلها غنيّة بالبروتين؟
- أحماض أوميغا 3 الدهنية الليغنانات
قد تبدو هذه الخطوة بسيطة، لكنها فعّالة جدًا.
أوضحت إيفيلن فيكتوريا، وهي مُتخصّصة في صحة القلب والأوعية الدموية لدى نظام الرعاية الصحيّة بجامعة ميامي في أمريكا، أن هذا الأسلوب يُسهم في دعم صحة القلب، وزيادة كمية الألياف الغذائية التي يحصل عليها جسم الإنسان.
