تصدر ترند جميع مواقع التواصل الاجتماعي طريقة شوي الدجاج في البطيخ بالفرن، وهذا ما أثار دهشة عدد كبير من رواد السوشيال ميديا لأنها تعد من الابتكارات الجديدة في الطبخ، وأصبح رائج بشكل كبير على فيس بوك.
مكونات الدجاج المشوي في البطيخ
وتعتبر طريقة شوي الدجاج في البطيخ من أكثر الأشياء التي لفتت أنظار ربات المنازل وعشاق الطبخ في كل أنحاء العالم، وتوجد الكثير من الخطوات السهلة والسريعة التي تتوفر بشكل مستمر، وهذه المكونات هي تأتي كما يلي:
- دجاجة صغيرة كاملة.
- بطيخ كبير.
- ملح أبيض.
- فلفل أسود.
- بهارات مخصصة لشوي الدجاج.
طريقة شوي الدجاج في البطيخ
ونقدم لكم اليوم طريقة الشوي الصحيحة للدجاج داخل البطيخ، وهي من الطرق السهلة والسريعة التي أصبحت ترند على كل مواقع التواصل الاجتماعي، ويجب أن يتم السير على الخطوات التالية:
فرغي البطيخة من الداخل جيداً وهذا بهدف ترك مساحة لوضع الدجاجة فيها.
- تبلي البطيخة بعد تنظيفها من الداخل رشي الملح والفلفل الأسود بداخلها على حسب الرغبة.
- وضعي الدجاجة بشكل كامل على الشواية إلى أن تحصل على اللون الذهبي ويصبح طعمها مدخن.
- وبعدما تقومي بعمل كل الخطوات السابقة، يجب أن تضعي الدجاج في البطيخ بعدما تتبليها جيداً.
- وضعي قطعة البطيخ الأخرى ووزيعها على أسياخ طويلة بحيث تكون منتصبة جيداً في الفرن.
- ولابد أن تزيلي لب البطيخ حتى لا تسقط المساحة الفارغة، وأيضاً يفصل الثلث العلوي منها عن الجزء الأخر من البطيخ، وضعي الأسياخ في البطيخ.
- وضعي البطيخ وداخله الفراخ على الشوية لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويكون على درجة حرارة 325 لـ 350 درجة، ويجب أن تتحقق من وصول الحرارة كاملة للدجاج ويستمر لمدة ساعة.
- وبعدما ينضج البطيخ ضعيها على صينية التقديم وخرجي منها الدجاج وقدميها ساخنة