مع بداية تعاملات يوم الجمعة 8 مايو 2026، يشهد سوق العبور للجملة حركة نشطة في أسعار الأسماك التي يحرص الكثيرون على متابعتها، خاصة مع اختلاف الأسعار بين البيع بالجملة وأسواق التجزئة حيث تضاف من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو. هذه الأسعار تعكس حالة العرض والطلب الحالية، إضافة إلى تأثير مشاريع تطوير الموارد السمكية في مصر التي تسهم في استقرار السوق وتحسين جودة المنتجات.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
تتميز أسعار الأسماك في سوق العبور بتنوعها بحسب النوع والجودة، وهذا ما يعكس تنوع الإنتاج السمكي في مصر، حيث يُعتبر سوق العبور المرجع الرئيسي لتجارة الأسماك بالجملة في القاهرة، ويتأثر بشكل مباشر بالتطورات التي تشهدها الثروة السمكية المحلية.
أسعار البلطي وأنواعه
شهدت أسعار البلطي استقراراً مع اختلافات طفيفة بين أنواعها، حيث بلغ سعر البلطي نمرة 1 ما بين 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي نمرة 2 بين 75 و79 جنيهًا للكيلو. أما البلطي الأسواني فتوجد أسعار متباينة من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، تبعًا للجودة والحجم.
تفاوت أسعار البياض والقراميط
البياض الأملس البلدي (نمرة 1) يتراوح سعره بين 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو، بينما البياض الأملس الخليجي – بحيرة ناصر (نمرة 2) سجل أسعارًا ما بين 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو. أما القراميط – الشيلان فتتراوح أسعارها بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، مما يتيح خيارات متنوعة للمستهلكين.
أنواع أخرى وأسعارها
تشمل القائمة المكرونة السويسي بأسعار بين 80 إلى 120 جنيهاً للكيلو، والسبيط (الكاليماري – السابيا) من 250 إلى 400 جنيه، إضافة إلى الجمبري بأنواعه المختلفة، حيث بلغ الجمبري الجامبو من 960 إلى 1160 جنيهًا، والجمبري نمرة 1 من 830 إلى 930 جنيهًا، وجمبري نمرة 2 بين 740 و800 جنيهًا. كما سجل كل من البوري والسردين المجمد والماكريل المجمد أسعارًا متباينة تتناسب مع جودة وحجم كل نوع.
تطوير الثروة السمكية وأثره على الأسعار
أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتطوير البحيرات الطبيعية في مصر كانت نقطة تحول في تعزيز إنتاج الأسماك، من خلال إزالة التعديات وتنقية البحيرات مثل بحيرة المنزلة، مما يساهم في زيادة المعروض السمكي، ويعزز الأمن الغذائي، ويدعم استقرار الأسعار لصالح المنتج والمستهلك على حد سواء.
قدمنا لكم عبر موقع عرب فايف تحديثات أسعار الأسماك في سوق العبور، مع تسليط الضوء على تأثير التطويرات الحكومية التي تدعم الثروة السمكية وتساهم في توفير منتجات صحية بأسعار مناسبة.
