تعد البطاطا بالبشاميل من الوصفات الشتوية المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وإليكم طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بالخطوات .
مقادير بطاطا بالبشاميل
1 كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
2 كوب مياه سلق البطاطا
½ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا باودر
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير بطاطا بالبشاميل
في وعاء على النار ضعي الزبدة، دقيق، لبن، ماء سلق البطاطا، مع استمرار تقليب المكونات جيدا للحصول على خليط البشاميل المطلوب.
اقرأ أيضًا: الشاي أم الماتشا.. أيهما أفضل لصحة الكبد ومنع تراكم الدهون؟
في بولة ضعي قرفة على البطاطا المسلوقة مع قليل من الخليط السابق وجوز هند وتقلب المكونات جيدا.
ضيفي بيض وفانيليا على البشاميل مع استمرار التقليب.
في بايركس توضع طبقة من خليط البطاطا ثم طبقة البشاميل.
يوضع البايركس في الفرن حتى تمام الطهي ثم يقدم
